雞胸肉對於平常有在健身、減肥、控制飲食的人來說一定不陌生,尤其透過低溫「舒肥」方式處理後的雞胸肉,絕對是你增肌減脂最佳選擇,因現代人生活型態改變加上工作忙碌,下班後很常沒有時間準備食材、烹煮料理,所以有了「即食雞胸肉」的誕生;讓我們一起來看看快速方便的雞胸肉料理包,選購重點有哪些?教你如何在家輕鬆煮出健康滿分的即食雞胸肉。
 

即食雞胸肉適合誰?

雞胸肉營養價值高,最大特色就是含有豐富的蛋白質、油脂成分低、低熱量(低卡路里),所以不論是平常自己帶便當,懶得煮、外宿無法下廚、運動健身結束,想快速補充肉類蛋白質、正在減肥控制飲食的人,都非常適合用即食雞胸肉準備料理,現在市面上也有許多即食的雞胸肉料理包可以選擇,大部分烹煮方式都以舒肥為主,不但肉的份量和熱量都幫你算的剛剛好,還有多種口味挑選,讓料理包也能兼具健康又美味。

即食雞胸肉挑選指南

確定肉品來源/製作過程

食品安全一定是大家最在意的重點之一,挑選即食雞胸肉,首先要確認的是商品肉品來源資訊,雞胸肉是否經過SGS檢驗合格、有沒有添加化學物、製作過程新不新鮮等,確保自己買到的料理包可以安心食用。

查看營養成分

除了肉品品質之外,購買即食雞胸肉前要看清楚商品成分,特別是賣家使用的調味和料理包的營養成分「蛋白質」、「熱量」都要注意。市面上的即食雞胸肉價格有便宜也有貴的,有些單包雞胸肉重量小,蛋白質含量相對低,價格上就會比較便宜,有些單包價格雖然高一些,但換算下來蛋白質營養高出了許多,建議大家在買之前可以稍微比較一下,最後選出CP值高的即食料理包。

包裝大小

不一定每一個賣家都會提供不同包裝大小,能提供給大家不同大小的即食雞胸肉選擇,是賣家給消費者的小貼心,你可以依照自己的需求份量和喜好購買,像是我們的舒肥雞胸特別的小包裝設計,優點是登山露營攜帶超方便,外出想隨身帶著都沒問題。

口味選擇

市面上常見的即食雞胸肉口味包含清爽的「海鹽」、「蒜味」,重口味的「咖哩」、「辣味」等,當然每一間賣家也會依照研發的口味有不同調整,我們的超嫩舒肥雞胸肉共有9種不同風味料理包給大家選擇,想吃清爽、重鹹、酸辣口味應有盡有,依照喜好自己選。

10分鐘快速完成的懶人舒肥雞料理

即食雞胸肉已經是處理過的熟食,所以食用方式超方便,從冰箱拿出退冰就可以直接吃,冰涼口感的雞胸肉,單吃或簡單配上一些生菜,都非常適合,如果想另外加熱料理,加熱方法也有很多「微波加熱」、 「電鍋加熱」、 「隔水加熱」,只要快速加熱一下,再另外搭配自己喜歡的食材烹煮,即食雞胸肉也可以變化出不同的料理吃法,請看我們以下分享:

 

健身必備菜單:超嫩舒肥雞胸沙拉

即食雞胸肉口味:船山舒雞超嫩舒肥雞胸肉(玫瑰鹽原味)

其它食材:長葉萵苣、小番茄、小黃瓜、蘑菇、紅椒、洋蔥、西洋芹菜、蛋。

難易度:★★

步驟:

  1. 將所有蔬菜食材進行清洗,生菜萵苣清洗後要擦乾。
     
  2. 蘑菇可以切碎、小黃瓜切片、蛋準備水煮。
     
  3. 拿出舒肥雞胸料理包,可以選擇退冰直接吃,或是微波40秒加熱。
     
  4. 所有食材料攪拌後就完成啦!雞胸肉本身就有海鹽的鹹味,也可以另外灑上檸檬汁。
     

 

輕食午餐推薦:義式番茄冷麵

即食雞胸肉口味:船山舒雞超嫩舒肥雞胸肉(羅勒番茄)

其它食材:牛番茄2顆、洋蔥1顆、玉米罐頭3匙、九層塔、大蒜、義大利麵。

難易度:★★★

步驟:

  1. 番茄底部畫上十字,並加入滾水中燙熟後剝皮。
     
  2. 處理洋蔥和蒜頭,將洋蔥切片、蒜頭切碎。
     
  3. 拿出羅勒番茄口味的舒肥雞胸料理包,雞胸肉從冰箱冷凍拿出來退冰。
     
  4. 將所有食材包括玉米和舒肥雞胸一起攪拌,建議可以再加入一些橄欖油調味,放入冰箱冷藏約5分鐘。
     
  5. 滾水煮麵
     
  6. 最後將煮好的麵條淋上冰涼的醬汁,再加上幾瓣九層塔提味,快速簡單的完成這道義式番茄冷麵
     

 

酸辣開胃料理:泰式海南雞飯

即食雞胸肉口味:船山舒雞超嫩舒肥雞胸肉(泰式曼谷雞)

其它食材:檸檬、九層塔、米飯(推薦糙米或是紅藜米)。

難易度:

步驟:

  1. 選擇泰式曼谷雞口味的即食料理包,其實不用另外調味處理,直接將料理包微波或隔水加熱,因為雞胸肉本身就已經熟了,所以建議大家快速加熱就好,不用加熱太久,不然肉質口感吃起來會變柴。
     
  2. 煮熟的米飯上灑上料理包醬汁、舒肥雞胸肉,最後可以選擇加上一點檸檬和九層塔提味和裝飾點綴,酸甜開胃又不負擔的泰式曼谷雞飯馬上就可以端上桌了。

     

 

結論

今天介紹了很多關於即食雞胸肉的挑選重點,也分享了幾道10分鐘內可以快速完成的懶人舒肥料理,船山舒雞即食雞胸肉採用低溫舒肥烹調方式處理,保留雞胸肉本身的營養和Q彈口感,絕不添加其它化學添加物。健康生活除了規律作息、運動,你還可以從飲食開始,如果你也想簡單輕鬆做出多種不同風味舒肥雞料理,不妨嘗試看看我們的即食料理包吧!

 

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