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常見問題

【關於舒肥產品】

1. 舒肥產品總共有哪些？

除了船山舒雞最常見的舒肥雞胸之外，舒肥雞腿、舒肥鮭魚、舒肥牛肉、舒肥干貝、舒肥鴨胸也是我們的產品，另外也有多項新品研發中，盡請期待！

2. 舒肥工法處理的肉品有什麼特色？

舒肥烹調的肉品的保濕度高、肉品可以均勻受熱烹調，肉質不容易柴且可以完整保留食物的營養素和湯汁。

3. 船山舒雞的舒肥肉品是怎麼製造的？

我們的使用低溫烹煮，也就是常聽到的「舒肥」；不同種類肉品有不同適合的烹煮溫度、依照肉品特質來用最適合的方式阻隔空氣達到均勻加熱。

4. 舒肥雞胸肉使用的雞肉有通過認證嗎？

船山舒雞對於原料很堅持，使用的肉品全部都是使用台灣的溫體雞肉，且經過大腸桿菌、抗生素、以及農藥殘留鑑驗；我們秉持著能做給家人吃的食品信念以及堅持創立初衷，寧願放棄大量訂單也不使用比較次等的進口雞肉。

5. 舒肥牛排使用的牛肉有通過認證嗎？是哪個等級的牛肉？

船山舒雞的舒肥牛排使用美國與澳洲進口牛，都具備完整瘦肉精檢驗、都是choice高等級。

6. 舒肥鮭魚使用的鮭魚有通過認證嗎？

船山舒雞使用的鮭魚來自智利，有具備大腸桿菌、抗生素、以及農藥殘留鑑驗，讓您放心食用！

7. 即食包外面的塑膠袋會因為溫度太高而變形嗎？

船山舒雞使用的包裝袋可耐110度高溫，不放出有毒物質；目前烹調過程的最高溫度是63度，屬於低溫範圍，另外我們包裝袋通過ＳＧＳ檢驗，真空包裝超安心！

8. 平常沒有健身習慣也可以吃雞胸肉嗎？

舒肥雞胸除了健身族群常常食用之外，也很適合一般大眾日常補充蛋白質使用，長青族、上班族、小朋友每天來一包也可以補充營養。

9. 舒肥食品要怎麼吃？沒有加熱也可以直接吃嗎？

無論是船山舒雞的舒肥雞胸、舒肥牛排等產品都不限吃法，冷吃熱吃都可以，但我們建議將肉品退冰以後微波，口感會更好！

〈延伸閱讀：即食雞胸肉怎麼選?人氣舒肥雞料理在家輕鬆煮！〉

【公司服務相關】

1. 船山舒雞提供客製肉品服務嗎？客戶要注意什麼？

船山舒雞除了舒肥單品之外，另有提供客製化產品、代工服務，在連絡我們之前可以注意一下自已是否有冷凍產品以及保存產品的地方。

2. 想要客製製作其他舒肥肉品，要怎麼詢問報價？

官網目錄有聯絡我們選項，如果有客製肉品的需求可以留下資訊，或是直接撥打船山舒雞的電話，我們會有專人會與您接洽。

3. 提出估價需求後，多久能收到報價資訊？

提出需求及詢問單以後我們會在一週內聯絡您。

4. 可以客製舒肥料理包嗎？

可以，船山舒雞除了公版產品之外，也可以與我們聯絡討論客製產品或舒肥食品的代工。

5. 料理包的份量、樣式可以更改嗎？

可以，我們提供各種規格與尺寸供選擇。

6. 船山舒雞主要的業務範圍為哪些？

目前以船山舒雞的冷凍食品包以及連鎖速食健康餐廳為主，船山舒雞具備自建供應鏈，皆與食品大廠合作，符合iso haccp可以全程確保食品安全。

7. 船山舒雞可以提供哪些舒肥肉品？海鮮也可以嗎？

目前雞、鴨、魚、豬、牛皆有舒肥產品，而海鮮目前我們提供舒肥鱸魚、鮭魚....都有提供